PROGRAMMA

12 GENNAIO

ore 9
SEMINARIO JOLY
Cre.zi.plus – Cantieri Culturali alla Zisa
LA VITICOLTURA BIODINAMICA, UNA FORMA DI ESPRESSIONE DELLA VITA DI UN LUOGO
Cantieri Culturali alla Zisa - 12-13 gennaio - seminario con NICOLAS JOLY Degustazione vini de La Coulée de Serrant e Renaissance Italia modera LAURA ZINI Palazzo Branciforte - 11 gennaio ore 15 - a cura di Agribio Italia.
ISCRIVITI

ore 11.30 - 19.00
BANCHI DI ASSAGGIO
TRE NAVATE – Cantieri Culturali alla Zisa
80 produttori / 400 vini in degustazione libera
ISCRIVITI

ore 15.00
SEMINARIO
Cre.zi.plus – Cantieri Culturali alla Zisa
IL GRANDE SUD – Vitigni e territori del meridione
Degustazione con MATTEO GALLELLO
Organizzatore didattica Porthos
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ore 17.00
SEMINARIO | PRESENTAZIONE LIBRO
Cre.zi.plus – Cantieri Culturali alla Zisa
VINI ARTIGIANALI ITALIANI Piccolo repertorio per l'anno 2019
Presentazione libro e degustazione
con GIAMPAOLO GRAVINA e FABIO RIZZARI, autori
ISCRIVITI

ore 19.00
NOT OFF
Cene, aperitivi, degustazioni presso ristoranti, pizzerie, enoteche, botteghe del gusto e gallerie d'arte
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ore 19.00
LA FESTA DEI VIGNAIOLI
ore 20.30 ASSAGGI DI CUCINA PALERMITANA DI BUATTA E VINI FRANCHI
ore 22.00 MONOLOGHI SUL VINO NATURALE, SULLA SUA GENTE
E SU ALTRI CASTIGHI SOCIALI di e con Arianna Porcelli Safonov
ore 23.00 BRASS GROUP SWING ENSAMBLE in concerto
durante la serata BOCUM Mixology
REAL TEATRO SANTA CECILIA, via piccola Santa Cecilia, 5 Palermo
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13 GENNAIO

ore 9
SEMINARIO JOLY
Cre.zi.plus – Cantieri Culturali alla Zisa
LA VITICOLTURA BIODINAMICA, UNA FORMA DI ESPRESSIONE DELLA VITA DI UN LUOGO
Cantieri Culturali alla Zisa - 12-13 gennaio - seminario con NICOLAS JOLY Degustazione vini de La Coulée de Serrant e Renaissance Italia modera LAURA ZINI Palazzo Branciforte - 11 gennaio ore 15 - a cura di Agribio Italia.
ISCRIVITI

ore 11
SEMINARIO
CRE.ZI.PLUS – Cantieri Culturali alla Zisa
IL VINO NATURALE – Le luci e le ombre
Degustazione con SANDRO SANGIORGI, Fondatore Porthos
ISCRIVITI

ore 11.30 - 19.00
BANCHI DI ASSAGGIO
TRE NAVATE – Cantieri Culturali alla Zisa
80 produttori / 400 vini in degustazione libera
ISCRIVITI

ore 15.00
SEMINARIO
Cre.zi.plus – Cantieri Culturali alla Zisa
IL VINO UMANO COME ENERGIA TRA SCIENZA E MAGIA TECNICA/CULTURA/MISTIFICAZIONE
Degustazione con GAE SACCOCCIO – Natura delle Cose
ISCRIVITI

ore 17.00
Cre.zi.plus – Cantieri Culturali alla Zisa
PANE E VINO - Degustazione di pani, grani e vini
con BONETTA DELL'OGLIO, cuoca e DAVIDE LONGONI, panificatore
Introducono al grano e all'uva DEDELLA SAMONÀ e ARTURO GENDUSO
ISCRIVITI

ore 19.00
NOT OFF
Cene, aperitivi, degustazioni presso ristoranti, pizzerie, enoteche, botteghe del gusto e gallerie d'arte
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14 GENNAIO

ore 11.30 – 13.00
BANCHI DI ASSAGGIO
TRE NAVATE – Cantieri Culturali alla Zisa
80 produttori / 400 vini in degustazione libera
Riservato per gli operatori
REGISTRATI

Ore 13.00
CRE.ZI.PLUS
LA TAVOLATA - PRANZO MARINARO
L’evento conclusivo della rassegna che riunisce intorno alla tavola ristoratori, operatori e produttori. Cucina di Giuseppe Calvaruso, Aja Mola - Trattoria di Maree musica popolare
PRENOTATI

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LOCATION

CANTIERI CULTURALI ALLA ZISA
NOT | RASSEGNA DEI VINI FRANCHI
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